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【学生活动】关于举行“一曲佳酿 一品酒香”酿酒大赛的通知
发布日期:2020-11-14 浏览次数:  信息来源:im体育

活动目的:酒作为一种饮品,对中国和世界的饮食文化都有着很重要的影响。通过本次活动,同学们可以结合自己的专业知识与生活常识,学习并酿制果酒,在丰富课余生活的同时,了解我国酿酒产业史、酿酒技术发展史,树立学习“四史”的意识,领略前人酿酒智慧,提升科学素养,激发创新精神。

主办方:共青团中国农业大学委员会

承办方:共青团im体育委员会

地点:中国农业大学西校区

活动时间:11月14日至12月25日

活动对象:全校师生

报名时间:11月14日—11月21日

报名方式:以不超过8人并不少于5人的小队为单位,每支小队一名队长,由队长扫描下方二维码填写报名问卷进行报名。(报名网址https://www.wjx.top/m/97267058.aspx

文卷填写完成后,所有参赛人员扫码加入微信总群,队长扫码加入酿酒大赛队长QQ群(群号:901854620)

活动流程:

1.报名结束后,主办方将于11月22日(具体地点留意后续群通知)进行一次培训讲座,主要内容包括:

1)邀请相关专业领域的嘉宾给大家介绍酿酒史,进行果酒酿造及食品安全培训。

2)详细介绍比赛流程、安排、水果购买途径与最终评奖时的评分标准。

3)领取酿酒用具。

2. 11月23日(11周)至12月18日(14周)为比赛选手自由酿造时间,期间须定期记录酿酒状况,在比赛最后以照片和文字形式反馈给举办方,用以排除食品安全问题及后续评奖。

3.酿酒结束后将于12月19日召开评比会(具体地点等后续通知):

各队伍分批次到赛场以PPT形式进行成果展示,主要包括酿酒过程及心得。相关专业老师和大众评审共同作为评委,对整个酿制过程和酿酒成果进行评判,以色泽20%,香味20%,清澈度20%,过程15%,现场展示10%,口味15%(据疫情防控情况酌情考虑是否保留),总计100分打分,最后当场评选出各类奖项,颁发奖励。

 

负责人:朱邦琦

联系方式:电话19974222663  微信: Bangbang__Z

报名网址https://www.wjx.top/m/97267058.aspx

 

 

        酿酒大赛队长QQ群二维码        

报名问卷二维码

   

 

    酿酒大赛总微信群二维码

   

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

共青团im体育委员会

2020年11月14日


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